Winnica Tecławska Góra - rzemieślnicza rodzinna winnica, położona w północnej Wielkopolsce u stóp Góry Tecława na Pojezierzu Szczecineckim. Winnica o powierzchni ponad 1 ha została założona w 2012 roku. Nazwa nawiązuje do XVI wiecznej legendy o rycerzu-rozbójniku Tecławie, który niegdyś zamieszkiwał okolice winnicy. Nawiązaniem do legendy jest także motyw miecza w logo winnicy.
Optymalne warunki do uprawy winorośli zapewnia południowe zbocze, unikalny klimat i gliniasto-piaszczysta gleba. Pielęgnacja z poszanowaniem natury, ręczny zbiór oraz staranna selekcja gron znacząco wpływa na jakość naszych win.
W uprawie mamy dziewięć odmian winorośli.
Na wina czerwone Leon Millot, Rondo, Regent Cabernet Cortis.
Na wina białe Solaris, Seyval Blanc, Muscaris, Johanniter, Hibernal i Riesling.
Znaczącą cześć naszej produkcji stanowią wina wytrawne i półwytrawne.
Od 2021 roku planujemy sprzedaż win musujących.
Zapraszamy do winnicy po zakup wina i degustację po wcześniejszym umówieniu.
kontakt
Seyval Blanc
2018
Wino białe wytrawne z odmiany Seyval Blanc. Wino o bladożółtej barwie z wyczuwalnymi aromatami zielonego jabłka, cytrusów i gruszki. Dobrze zbudowane, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością bez cukru resztkowego. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z potrawami z drobiu, rybami i wyraźnymi makaronami.
Seyval Blanc
2018
Wino o bladożółtej barwie z wyczuwalnymi aromatami zielonego jabłka, cytrusów i gruszki. Dobrze zbudowane, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością z odrobiną cukru resztkowego. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z potrawami z drobiu, rybami i makaronami.
Solaris
2018
Wino białe półwytrawne z odmiany Solaris. Wino o jasnozłotej barwie z wyczuwalnymi aromatami brzoskwini, gruszki, grejpfruta oraz nutami miodu. Solidnie zbudowane, orzeźwiające z delikatną słodyczą i umiarkowaną kwasowością z lekko pikantnym finiszem. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z potrawami z ryb, owoców morza. Sprawdzi się również w gronie przyjaciół przy sushi lub desce serów.
Rondo
2018
Wino czerwone wytrawne z odmiany Rondo. Wino o głębokiej, ciemnopurpurowej barwie z fioletowym refleksem. Wyczuwalne wyraźnie aromaty owoców leśnych, śliwki oraz wanilii. Bardzo solidnie zbudowane, ekstraktywne, bogate w smaku z długim finiszem i bardzo delikatną kwasowością. Wino z potencjałem do starzenia. Idealne sprawdzi się w połączeniu z czerwonym mięsem, dziczyzną i gulaszami.
Regent
2018
Wino czerwone wytrawne z odmiany Regent. Wino o fioletowej barwie z bardzo wyraźnym bukietem owocowym, wyczuwalne głównie owoce leśne z akcentami czekolady. Smak aksamitny z zaznaczonymi taninami i średnim finiszem. Polecane do potraw z czerwonego mięsa, dań z grilla i jako kompan w gronie przyjaciół.
Rose
2018
Wino różowe wytrawne z odmiany Leon Millot 90% i Rondo 10%. Wino o ciemnoróżowej barwie z wyraźnym bukietem owocowym, wyczuwalne aromaty poziomki, truskawki jak i konfitur. W smaku świeże i orzeźwiające. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z pizzą, sałatkami i lekkimi makaronami.